Условия питания

Условия питания обучающихся

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:

· Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.

· Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.

· Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.

· Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.

· Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.

· Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

· Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.

· Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

· Организация питания воспитанников в детском саду возлагается на администрацию МАДОУ. Дети получают 5-ти разовое питание – завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. В рацион второго завтрака входят фрукты, соки. Рационально составленное цикличное меню (из 10 дней) - это подбор блюд суточного рациона, который удовлетворяет потребность детей в основных пищевых веществах и энергии с учетом возраста, необходимых для нормального роста, обеспечивающие физиологическую потребность детей в необходимых веществах.

Постановление от 14.10.2015 №1840 "Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребёнком в муниципальных образовательных организациях, реализующих образовательную программу дошкольного образования"

Постановление администрации города Нижневартовска от 17.05.2017 № 724 "О внесении изменений в приложения 1, 2 к постановлению администрации города от 14.10.2015 № 1840 "Об установленииразмера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных организациях, реализующих образовательные программы дошкольного образования"

Распоряжение администрации города от 21.07.2015 № 1357 «Об утверждении стоимости питания на одного ребенка в день в муниципальных образовательных организациях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования»

Приказ "Об организации питания воспитанников дошкольного учреждения в 2018-2019 учебном году"

Приказ " Об организации работы бракеражной комиссии в образовательной организации в 2019 году"

· Примерное 10-ти дневное цикличное меню по сезонам (обновляется 1 раз в квартал не позднее первого числа следующего квартала)

примерное меню осень-зима сад

примерное меню осень-зима ясли

Положение о мобильной группе общественного контроля и качества питания муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения города Нижневартовска детский сад № 21 "Звездочка"

Приказ об организации общественного контроля за качеством питания воспитанников образовательной организации № 21 от 09.01.2019 г.

Приказ о проведении общественного контроля за качеством питания воспитанников образовательной организации № 77 от 28.03.2019 г.

График выдачи пищи на зимне-весенний период на 2018-2019 учебный год

· Суммарные объемы блюд по приемам пищи